SORVETE DE CHOCOLATE

1 lata de leite condensado.
1 tablete de 80g. de chocolate meio amargo.
1 e 1/2 medidas de leite quente.
MODO DE FAZER:
Dissolva o chocolate previamente no leite quente.
Bata no liquidificador com o leite condensado.
Coloque na gaveta de gelo e leve ao congelador por 3 horas. Rendimento: 6 porções.

SORVETE DE GROSELHA

3 xícaras (chá) de leite, 1 fria,2 quentes.
Na xícara fria dissolver 2 colheres (sopa) de amido de milho e juntar as 2 xícaras de leite quente.
2 gemas passadas na peneira.
2 xícaras (chá) de açúcar.
Leve ao fogo até engrossar.
No liquidificador colocar 1 copo de groselha.
1 lata de creme de leite gelado e sem soro e o mingau.
Bater por 5 minutos, deixe esfriar e leve ao congelador, quando estiver firme retirar e bater de novo, voltar ao congelador e repetir a operação mais uma vez.

SORVETE DE LIMÃO

1 lata de leite condensado.
A mesma medida de suco de limão.
1 colher (café) de raspas de limão.
MODO DE FAZER:
Bata no liquidificador todos os ingredientes.
Coloque na gaveta de gelo e leve ao congelador por 3 horas.
Rendimento: 6 porções.

SORVETE DE CREME

1 lata de leite condensado.
A mesma medida de leite.
4 gemas passadas na peneira.
1 colher (sopa) de baunilha.
MODO DE FAZER:
Misture os 3 primeiros ingredientes e leve ao fogo até engrossar.
Retire, junte a baunilha e deixe esfriar.
Coloque na gaveta de gelo e leve ao congelador por 3 horas.
Rendimento:  6 porções.

SORVETE DE FRUTA

1/2 xícara (chá) de água.
1 colher (sopa) rasa de margarina ou manteiga.
3/4 xícara (chá) de açúcar.
1/2 xícara (chá) de leite em pó.
4 xícaras (chá) gelo picado.
7 rodelas de abacaxi fresco ou em calda .
Se for em calda seca-se as rodela com pano de prato.
MODO DE FAZER:
No liquidificador coloca-se a água, a manteiga, o açúcar, o gelo e as rodelas de abacaxi bata tudo e coloque uma colher (sopa) cheia de amido de milho, dá outra batidinha e coloca-se num pirex por no congelador depois de 40 minutos tirar e bater de novo , voltar ao congelador.
Colocar em taças e enfeitar com cerejas em calda.

SORVETÃO

1 lata de leite condensado.
1 lata de creme de leite gelado e sem soro.
1 lata cheia de leite de vaca.
1 vidro de leite de coco pequeno.
1 caixa de gelatina sabor abacaxi.
1 xícara (chá) de água fervendo.
MODO DE FAZER:
Bata no liquidificador o creme de leite, o leite condensado, o leite de vaca, o leite de coco e a gelatina dissolvida na xícara de água.
Caramelize uma assadeira ou pirex e coloque a mistura, leve a geladeira e depois de duro desenforme e coloque se quiser biscoitos champanhe em volta.